Unser Yellow Catucai überzeugt durch Noten von gerösteten Mandeln, Orange, rotem Apfel und Nugat. Auf der Kleinfarm Sitio Sao Lucas wird seit 1976 Kaffee angebaut. Im Jahre 2015 ging sie in den Besitz von Gileno Donizette über. Sitio Sao Lucas streckt sich über fas sieben Hektar Farmland. Sechs davon werden für den Kaffeeanbau genutzt, auf der übrigen Fläche wurde die originale Wildvegetation zum Schutz von Vögeln und Wasserquellen erhalten. Vor drei Jahren hat Gileno mit Hilfe eines Agronomen begonnen, den Einsatz von Chemikalien und mineralischem Dünger zu reduzieren. Bei der letzten Ernte verzichtete er vollständig auf den Einsatz von Pestiziden. Seit 2018 wird vorwiegend organischer Dünger eingesetzt.
Geschmacksprofil: Geröstete Mandeln, Orange, roter Apfel, Nugat; 100% Arabica Land: Brasilien; Region: Media Mogiana; Kaffeefarm: Sitio São Lucas; Produzent: Gileno Donizzette Antonio; Qualität: NY2, ss fc; Erntejahr: 21/22; Anbauhöhe: 1150m; Varietät: Yellow Catucaí; Aufbereitung: Natural; Bodenverhältnisse: Lehmboden